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桑植融媒2月25日訊（通訊員 孫剛）2月24日，芙蓉橋白族鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合瑞塔鋪市場(chǎng)監(jiān)督管理所，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)進(jìn)行春季開(kāi)學(xué)季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

檢查人員先后來(lái)到芙蓉橋中學(xué)、芙蓉橋小學(xué)食堂，著重對(duì)工作人員的資質(zhì)認(rèn)證、食品安全管理制度、相關(guān)臺(tái)賬記錄情況、衛(wèi)生環(huán)境狀況以及食品原材料采購(gòu)、加工制作、食品留樣、消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了生熟食品的分離、不同種類(lèi)食材的清洗、開(kāi)封食品的儲(chǔ)存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)。對(duì)于檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食材配送索證索票要求、不合格食品的無(wú)害化處理等問(wèn)題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)提供了專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)和詳盡的解釋。

當(dāng)天，檢查人員還查看了餐具消毒、除蟲(chóng)滅害等設(shè)備設(shè)施，對(duì)不規(guī)范處提出了具體的整改意見(jiàn)，要求學(xué)校立即進(jìn)行整改，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

下一步，芙蓉橋白族鄉(xiāng)將繼續(xù)加強(qiáng)與市管部門(mén)的協(xié)作聯(lián)動(dòng)，定期開(kāi)展食品安全檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，把好校園食品安全關(guān)。同時(shí)督促校園食安工作負(fù)責(zé)人積極開(kāi)展培訓(xùn)和宣傳，提高食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，規(guī)范操作技能，共同筑牢校園食品安全防線。

（一審：尚柳  二審：楊明  三審：陳樺）

作者：孫剛

責(zé)編：熊惠

來(lái)源：桑植縣融媒體中心